流行的儿歌指南说：塞戈维亚(Segovia)有三宝，水渠、乳猪和城堡。我想再加一个雪山，或者用雪山代替乳猪，因为前者在西班牙艳阳下意外的耀眼，而后者烤的又焦又咸像油渣，实在没有什么好吃的。
水渠来自公元1世纪的古罗马，英文Aqueduct，西班牙语Acueducto。由79个单拱、44个双拱组成，最高28.5米，总长813米，以1%的完美坡度，将冷水河(Rio Frio)的水从城外水库引入老城中心的塞戈维亚堡(Segovia Alcázar)，是伊比利亚半岛上最雄伟的罗马遗迹，也是世界上保存最完好的罗马水渠之一。与建于11世纪的城堡（即塞戈维亚堡）一起，被列为西班牙47个世界文化遗产中一个。（顺便说一句，西班牙世遗数全球前三，仅此于意大利的54和中国53）。
水渠进城就能看到，的确十分壮观。可以沿渠走到两头，欣赏不同风景。城堡据说是迪斯尼白雪公主城堡的原型，建在两条小河的交界处，从河边草坪和对面公路上，更能一窥其设计的独特。内部也值得一看，小而精美，感觉像是清真、天主与佛教的混合，越看越有味道。就是从城堡俯瞰塞戈维亚外城，一片荒芜。山石的颜色与质地，让人联想到土耳其的卡帕多西亚地区。雪山应该是瓜达拉马(Guadarrama)，海拔最高2428米，从水渠上和城堡里都能看到，在西班牙似乎永恒的阳光下，显得既美又有些不可思议。从马德里皇宫其实也看得到，只是前景没有这边好。
老城中心的主广场(Plaza Mayor)上，还有座宏伟的哥特式教堂，始建于11世纪，花了400多年才完工。其钟楼高达88米，是西班牙最高的钟楼。不过看多了意大利和欧洲其它地方的教堂，这里勉强算得上宏伟，而精致不足。
烤乳猪是西班牙传统名菜，在曾经的西班牙殖民地比如菲律宾等也很流行。原文lechón，表示“还在吃奶”，但渐渐也跟普通烤猪的cochinillo不分彼此了。其实全西班牙都能吃到，但不知为何，塞戈维亚最为流行，或者确切的说，老城旅游区最为常见。特色饮食作为旅行体验之一，好吃与否可能并不重要。
老城不大。从水渠走到城堡，最短路径只要15分钟。去到水渠下的“旅游信息中心”拿免费地图时，接待员上来就问，准备在这里呆几个小时？之后会依次在地图上画下重点。我们从马德里火车北站chamartin搭的高铁，半小时到塞戈维亚高铁站，再半小时巴士到老城区，大约上午10点。下午6点左右搭巴士离开，时间绰绰有余。也可以从马德里巴士南站Estación Sur搭长途巴士，约1小时15分钟，但可直达老城，而费用减半。另一个选择是旅游大巴，经常会跟附近另外一个世遗小镇阿维拉(Avila)连在一起，特色是西班牙保存最完整的中世纪城墙。再就是自驾。西班牙相比欧洲其它国家，铁路交通相对落后，巴士耗时，还是自驾最好。
塞戈维亚可能是我们此行玩儿的最好的一天。老城不大不小，游客不多不少，简易徒步路线，信步走来最好。后面的托雷多，有点太繁华；昆卡，饭点要抢座；都少了那么点儿闲适。
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